GRAN CENA BAILE SAN VALENTÍN 2010
SALÓN ORIENTAL - PLAZA
Sábado 13 de febrero de 2010 20:30 hs.
ENTRANTES
Surtido de aperitivos calientes del Castillo (buñuelos de bacalao con
sorpresa de queso gorgonzola, samosas de sobrasada picante con almendras
tostadas y reducción de Pedro Ximénez, mini-sepias con salsa amerciana y
croquetas de pollo con salsa yakitori )
Ensalada de ahumados y frutos del mar con vinagreta de
jengibre y esencia de canela
PRIMER PLATO
Milhojas de salmón caramelizadas en
miel y mostaza antigua
SEGUNDO PLATO
Secreto ibérico ahumado en finas hierbas guarnecido
con lasagna de patatas
POSTRE
Islas flotantes sobre mar de choco-leche y
virutas de fresa
BODEGA:
Agua, cerveza, refrescos. Vinos blanco y tinto de D.O. Cava, cafés
e infusiones
ACTUACIÓN EN DIRECTO DEL DÚO GRACIELA Y ANDRÉS
P.V.P.: 40 € (IVA incluido)
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tel: + 34 - 966 44 32 34 +34 - 619 42 57 97 - info_castillodeconesa.com
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